Hola compañeros os informo que el pasado 22 de marzo dio inicio la primavera y con ella el mejor tiempo que está todo verde y va haciendo calorcito para salir a dar un paseo con los perros o con los niños pequeños y si os poneis con la pareja. Tambien os recuredo os recuerdo que adelantamos la hora para que anochezca más tarde.
saludos chavales
miércoles, 25 de abril de 2012
miércoles, 18 de abril de 2012
Magdalenas de chocolate
Magdalenas de chocolate es una receta para 10 personas, del tipo postres de dificultad facil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 250 gr. de harina
- 75 gr. cacao en polvo (sin azúcar)
- 275 gr. de azúcar
- 250 gr. de aceite oliva
- 75 ml. de leche
- 1 sobre de levadura química (Royal)
- 4 huevos
- ralladura de 1 limón
Cómo hacer Magdalenas de chocolate
Mezclamos la harina, el cacao y la levadura en polvo, la ralladura de un limón y tamizamos.
Después, en un bol, mezclamos los huevos y el azúcar con las varillas hasta que empiecen a espumar, añadimos entonces la leche y el aceite, mezclamos de nuevo enérgicamente.
Incorporamos la mezcla de harina a la de huevos y batimos con las varillas manuales o varillas eléctricas hasta que la masa resulte cremosa y sin grumos.
Cubrimos el cuenco con film transparente y reservamos en el frigorífico como mínimo durante una hora, así conseguiremos hidratar bien la harina.
A continuación ponemos en moldecitos de papel una cucharada y media de la mezcla en cada molde. No llenamos en exceso, con llenar hasta la mitad del molde, más que suficiente.
Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200º C, bajamos la temperatura a 180º C durante unos 15-20 minutos con calor arriba y abajo hasta que las notemos esponjosas al tacto.
Comprobamos pinchando con un palillo, si sale limpio es que están hechas.
No te pases en la cocción de las magdalenas porque corres el riesgo de que queden secas y por lo tanto duras.
Como decoración puedes espolvorear la magdalenas de chocolate con bolitas multicolores ó azucar glass.
Gomitas caseras
Gomitas caseras es una receta para 4 personas, del tipo postres , de dificultad facil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes:
- Un sobre gelatina fresa
- Un sobre gelatina naranja
- Un sobre gelatina lima
- 3 paquetes gelatina neutra en hojas
- 200 g azúcar
- 200 ml agua
Cómo hacer Gomitas caseras
Cuando se haya disuelto todo, incorporamos un sobre de gelatina de sabor y dejamos al fuego hasta que se mezcle todo, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir.
Pasamos la gelatina a un molde untado ligeramente con aceite, dejamos que se enfrie y guardamos en la nevera durante unas horas. Repetimos la misma operación con los dos sobres restantes.
Una vez estén listas las gomitas, las sacamos con unos cortapastas de formas variadas divertidas (estrellas, ositos, lunas, etc) y las rebozamos en azúcar.
Una vez rebozadas las dejamos en el frigorífico, a poder ser en un bote hermético, una hora más.
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